🍝 Сегодня поделимся быстрым рецептом пасты с крабом и икрой!
🍝 Сегодня поделимся быстрым рецептом пасты с крабом и икрой! Для этого блюда идеально подойдут спагетти Китарра, приготовленные до состояния al dente. ✨ Соус Обжарьте ½ луковицы шалота и 1 зубчик чеснока. Влейте 150–200 мл сливок (20–30%) и 30 мл белого вина. Доведите до легкого кипения, посолите и поперчите. Добавьте 50 г натертого Пекорино Романо. За 1–2 минуты до снятия с огня вмешайте мясо камчатского краба. 🍽️ Соедините соус с готовой пастой, а непосредственно перед подачей, не подвергая термической обработке, добавьте столовую ложку икры нерки. Невероятно вкусная паста готова! Как говорил Федерико Феллини: «Жизнь — это сочетание магии и пасты» ❤️ 📍 Гастрономический бутик Gourmeria ЖК «Зорге 9», ул. Зорге, 9А, к. 6 📞 По любым вопросам: +7 (985) 752-44-73 🌐 Заказать онлайн: Gourmeria ✨