Новое место. Бар «Пабло» на первом этаже бизнес-центра «Манхэттен».
Новое место. Бар «Пабло» на первом этаже бизнес-центра «Манхэттен». Он открылся сегодня в техническом режиме. Раньше здесь была кофейня DUO. Заведение назвали в честь Павла Филиппова, вы его точно знаете по пиццерии DUO Pizza & Wine (Паша работает там восемь лет!). «Назвать бар в честь себя немного странно, но получилось клево. Если честно, я немного стесняюсь». Паша запустил проект вместе со своими партнерами, Иваном и Сергеем. Кстати, все они из Сургута. «Мы хотели, чтобы люди собирались большими компаниями. Пили и веселились. Почему бургеры? Бургер — самая тактильная еда. Здесь больше творчества. Маленькая пиццерия все-таки держит тебя в рамках. Чем больше наблюдаем, тем понимаем, что людям больше хочется вкусной еды за адекватный прайс». Бар «Пабло» на 90 посадок. Сейчас в меню 10 бургеров, а еще пасты, салаты, пивные закуски типа сырных палочек, горячие блюда, например, щечки. Булки для бургеров делают сами. Для этого ездили учиться в Москву. Меню стартовое, со временем его увеличат. В будущем хотят запустить завтраки с 8 утра, ведь здесь много офисов. Обеды по будням уже есть. Желаю удачи новому проекту! Меню, как всегда, в комментариях. «Пабло», ул. Мамина-Сибиряка, 101