Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты барменов

Еда и рецепты · 24 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

Откуда берётся дым в дымном виски — 24 августа 2026 г. в 10:24:00.845

Откуда берётся дым в дымном виски В бутылку никто не добавляет дым. Характерный аромат появляется намного раньше, на этапе подготовки ячменя. Для некоторых шотландских виски солод сушат с использованием торфа. Его дым содержит ароматические соединения, которые впитываются в зерно и затем остаются во вкусе напитка. Особенно таким стилем известен остров Айла, хотя дымным бывает виски и из других регионов. @the_gradus