Лазанья из баклажанов 🍆🧀
Лазанья из баклажанов 🍆🧀 Сочная мясная начинка, нежные баклажаны и тягучая моцарелла под аппетитной золотистой корочкой! Отличный вариант сытного ужина для всей семьи, который стоит попробовать! Ингредиенты: • Баклажаны — 3 шт. • Свиной фарш — 500 г • Моцарелла — 200 г • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика • Томатная паста — 100 г • Помидор — 1 шт. • Соль, перец, травы Этап 1 Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 160°C Время: 10 минут Этап 2 Режим: РУЧНОЙ / MANUAL Температура: 200°C, затем 100°C Время: обжаривание до изменения цвета фарша + 15 минут тушения Этап 3 Режим: ВЫПЕЧКА / BAKE Температура: 165°C Время: ориентировочно 10 минут, до золотистой корочки 🛍 Купить Грандшеф на OZON Процесс приготовления: ✔️ Нарежьте баклажаны тонкими слайсами, посолите и готовьте на нижней решетке в верхнем положении в Грандшефе на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 160°C в течение 10 минут до мягкости. ✔️ На режиме РУЧНОЙ / MANUAL при 200°C обжарьте фарш с луком и чесноком. Добавьте нарезанный помидор, томатную пасту и специи. Уменьшите температуру до 100°C и тушите 15 минут. ✔️ В стеклянную форму выкладывайте слоями баклажаны, мясную начинку и моцареллу. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. ✔️ Запекайте на режиме ВЫПЕЧКА / BAKE при 165°C примерно 10 минут, до золотистой сырной корочки. Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой, чтобы слои лучше держали форму. 💬 Резервный канал во ВКонтакте 🎁 2400+ рецептов в приложении
Канал в каталоге Максиметера
16 275 подписчиков · Еда и рецепты