🍷 Приготовим домашние #настойки из КРЫЖОВНИКА👌 — 16 июля 2026 г. в 05:21:53.832
🍷 Приготовим домашние #настойки из КРЫЖОВНИКА👌 🍷 Наливку готовить проще некуда. Крыжовник любой (но спелый) необходимо почистить, перебрать, помыть. В трехлитровую банку засыпаем ягоды по плечики. Туда же 300 г сахара. Залить 1 л 40-50% самогона/водки/разбавленным спиртом. Настаивать месяц. Через месяц хорошо отжать и процедить. Дать отдохнуть ещё 2 недели. 🍷 Настойка типа польской из крыжовника. - 1 кг ягод, - 1 л водки/самогона/спирта - 40% (можно и крепче), - 5-6 кружков свежего имбиря толщиною 0,5 см, - мед - 300 мл, - ванилин на кончике ножа. Чистые сухие ягоды режем пополам или давим скалкой. Помещаем в ёмкость. Туда же резаный имбирь, мед, ванилин. Заливаем спиртовой основой. Настаивать 2 недели в темном месте, периодически взбалтывать. Процедить. Дать отдохнуть 2 недели в стекле. 💚 КРЫЖОВНИК с ЯГОДАМИ. Отлично сочетается в настойках с крыжовником клубника🍓 или малина. На 3-х-литровую банку берём: - полбанки крыжовника (или хотя бы не менее 800 г), - стакан малины или мелко резаной клубники, - веточку мяты (только листики), - 1 полоску лимонной цедры или лайма, - спиртовая основа от 40% и выше - залить банку по горлышко. Настаивать месяц в темном месте, периодически взбалтывать. 💚 Спотыкач из КРЫЖОВНИКА. Готовится как классический спотыкач. Рецепт ТУТ. Можете миксовать крыжовник с белой смородиной или яблоками. 🍊 КРЫЖОВНИКОВЫЙ МОХИТО С АПЕЛЬСИНОМ. - 3х-литровая банка, - крыжовник 3 стакана, - 1 средний апельсин, - сахар - 300 г, - мята 3 веточки и мелисса 2 веточки. ⚠️БЕРЕМ ТОЛЬКО ЛИСТОЧКИ⚠️ - самогон/водка/спирт, разбавленные до 30% ~2,5 л, чтобы залить банку доверху. Крыжовник моем, даём высохнуть. Мне скалкой. Отправляем в банку. Посылаем сахаром, отставляем. Хорошо моем апельсин, снимаем цедру на мелкой терке. Теперь удаляем белую часть (альбедо), из мякоти вынимаем косточки. Мякоть режем кубиками или как получится. Мытые листики мяты и мелиссы отправляем вместе с апельсином в банку. Все заливаем огненной водой и даём настояться 2-3 недели. Хорошо процеживаем, даём отдохнуть хотя бы неделю. Подавать со льдом и кружочком апельсина. А какие настойки из крыжовника делаете Вы?