В Грибной кухне
В Грибной кухне 🔥АКЦИЯ🔥 ❤️Мелкие шампиньоны ❌️3̶0̶0̶р̶у̶б̶/̶к̶г̶ ✅️199руб/кг Маленькие шампиньоны — идеальный продукт: - можно жарить целиком на сковороде или гриле; - тушить в сливках, в сметане, с овощами или мясом; - запекать в духовке с сыром, чесноком, маслом; - мариновать — быстрые закуски за 2–3 часа или заготовки в банках; - солить — отличная холодная закуска; - использовать в пицце, пасте, жюльенах, салатах, рагу, супах. 😍Маринованные острые шампиньоны с соевым соусом и чесноком 😉Ингредиенты на 1 кг мелких шампиньонов: - шампиньоны — 1 кг - вода — 400 мл - соевый соус — 100 мл - уксус 9% — 3 ст. л. - масло растительное — 4 ст. л. - сахар — 2 ст. л. - соль — 1 ч. л. (без горки, соус уже солёный) - чеснок — 5–6 зубчиков - лавровый лист — 2–3 шт. - чёрный перец горошком — 8–10 шт. - красный острый перец (сухой или свежий) — по вкусу - паприка копчёная (по желанию) — 1 ч. л. 😉Как готовить: 1. Шампиньоны хорошо вымойте, оставьте целиком. Если ножки длинные — чуть подрежьте. 2. В кастрюле смешайте: воду, соевый соус, масло, сахар, соль, специи (кроме чеснока и уксуса). 3. Доведите до кипения, добавьте грибы, варите на среднем огне 7–10 минут после закипания. 4. В конце добавьте уксус и рубленый чеснок, проварите ещё 1 минуту, снимите с огня. 5. Остудите прямо в маринаде, затем переложите в контейнер/банку вместе с жидкостью. 6. Уберите в холодильник минимум на 3–4 часа, лучше на ночь. ❤️Присоединяйтесь к нашим каналам ✅️Maх - ️max.ru/channel_gribnaya_kuhnya ✅️ВК - https://vk.ru/gribnaya_kuhnya
Канал в каталоге Максиметера
702 подписчиков · Еда и рецепты