Пахлава 🇬🇪 — 14 августа 2026 г. в 19:22:42.823
Пахлава 🇬🇪 📌 Ингредиенты: 🔸500г теста фило 🔸250г сливочного масла 🔸500г фундука (мелко или крупно нарезанного) 🔸200г сахара 🔸2 ст. л. лимонного сока 🔸200 мл воды 🔸170г меда 📌 Приготовление: 1. Для сиропа смешайте воду, сахар, лимонный сок и мед и поставьте на средний огонь. 2. Помешивайте, пока сахар не растворится, варите на медленном огне еще 5 минут. 3. Снимите с огня и дайте остыть. Вырежьте из теста фило кусочки диаметром вашей формы для выпечки и накройте влажной тканью, чтобы оно не высохло. 4. Смажьте форму сливочным маслом, распределите тесто, затем снова смажьте маслом и повторите 10 раз. 5. Затем посыпьте фундуком, накройте тестом фило, смажьте маслом и повторите 5 раз. Затем снова грецкие орехи, 5 слоев теста фило, фундук… 6. Когда грецкие орехи закончатся, последний слой должен состоять из 10 кусочков, не забудьте смазать каждый слой маслом. 7. Нарезать и выпекать при 160°C в течение 1 часа 15 минут. Залить охлажденным сиропом, пока еще горячий. Оставить при комнатной температуре на 6-8 часов.