Пирог с мясом на миллион 💰
Пирог с мясом на миллион 💰 📌 Для теста: 🔸 Сметана —150 грамм сметана 🔸 Желток — 2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт.( для смазки) 🔸 Сливочное масло — 100–150 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Мука — около 300 г + разрыхлитель 5 г 📌 Для начинки: 🔸 Фарш или рубленое мясо — по вкусу 🔸 Картофель — нарезанный кубиками 🔸 Лук — мелко нарезанный 🔸 Майонез или сметана 🔸 Соль, перец — по вкусу 🔸 Можно добавить сыр — по желанию 📌 Приготовление: 1. Смешайте сметану, желток, сливочное масло и немного соли. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. При необходимости добавляйте муку по чуть-чуть. 2. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте отдохнуть 30 минут. 3. Потом разделите тесто на 2 больших шарика или 4 меньших. Раскатайте куски в тонкие лепешки. На каждую нанесите слой майонеза или сметаны, выложите начинку. Добавьте немного сыра. 4. Накройте сверху второй лепешкой, хорошо защипите края. Смажьте верх пирога взбитым яйцом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30–35 минут, до золотистого цвета.