Салат «Хоровац» - это запеченные овощи, которые идеально подходят к шашлыку
Салат «Хоровац» - это запеченные овощи, которые идеально подходят к шашлыку 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажан - 3 штуки 🔸 Помидор - 3 штуки 🔸 Болгарский перец - 2 штуки 🔸 Чеснок - 3 зубчика 🔸 Лук - 1 средняя головка 🔸 Зелень - базилик, кинза. 🔸 Соль - по вкусу. 🔸 Перец черный молотый - по вкусу. 📌 Приготовление: Баклажан, перец, помидоры запекаем в духовке (советую делать это на пергаменте) на 200 градусов 30-40 минут. Затем достаем, накрываем овощи пленкой или пакетом минут 10 (так легче чиститься кожура), после очищаем овощи, нарезаем, смешиваем все в миске, туда же добавляем нарезанную зелень, чеснок, лук мелко нарезанный, соль и перец, всё хорошо перемешиваем и даем постоять минут 15 и можно подавать к столу.
228 просмотров