Салат с печёными овощами на мангале 🥗 — 30 июля 2026 г. в 18:00:08.135
Салат с печёными овощами на мангале 🥗 📌 Ингредиенты: 🔸 Томаты 🔸 Сладкий перец (например, рамиро) 🔸 Красный лук 🔸 Чили перец 🔸 Свежая зелень: мята, регана (базилик), петрушка 🔸 Адыгейский сыр 🔸 Оливковое масло 🔸 Сванская соль 🔸 Сахар 📌 Приготовление: 1. Разогрейте мангал до сильного жара. 2. Томаты чуть обожгите, чтобы кожа легко снималась, внутри оставаясь плотными. Перцы запекайте до обугленной кожицы. 3. Баклажаны жарьте дольше до мягкости. Остудите и очистите овощи от кожицы. 4. Нарежьте овощи, добавьте тонко нарезанный красный лук, зелень, чили и адыгейский сыр. 5. Заправьте оливковым маслом, солью и щепоткой сахара, хорошо перемешайте. 6. Перед подачей слегка поджарьте лепёшку прямо на углях до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️