Запеченный костный мозг с соусом из кинзы и чеснока 🧄🍃 — 16 сентября 2026 г. в 12:00:21.395
Запеченный костный мозг с соусом из кинзы и чеснока 🧄🍃 📌 Ингредиенты: 🔸 Мозговые кости 🔸 Зелень (кинза, петрушка) 🔸 Чеснок 🔸 Лимонный сок 🔸 Оливковое масло 🔸 Соль 🔸 Перец черный 🔸 Паприка молотая 🔸 Слегка красного перца (для остроты) 🔸 Сушеный базилик 🔸 Поджаренный хлеб (для подачи) 📌 Приготовление: 1. Промой кости под холодной водой, просуши и выложи на противень. 2. Посоли, поперчи, присыпь сушеным базиликом и запеки при 190°C 20-25 минут. 3. Важно не передержать, чтобы мозги не растаяли. 4. Для соуса: мелко поруби зелень, добавь мелко рубленный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, посоли и поперчи. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️