Самсотти с мозговой косточкой и томатным соусом
Самсотти с мозговой косточкой и томатным соусом 📌 Ингредиенты: 🔸 Лепёшки роти 🔸 Говядина 🔸 Репчатый лук 🔸 Мозговые косточки 🔸 Кориандр 🔸 Сушёный чеснок 🔸 Чёрный перец 🔸 Сванская соль 🔸 Яйцо для смазывания 🔸 Кунжут 🔸 Томатный сок 🔸 Зелёный лук 🔸 Укроп и петрушка 🔸 Свежий чеснок 🔸 Соль 🔸 Свежемолотый чёрный перец 📌 Приготовление: 1. Мелко порубите говядину и лук, смешайте с солью и специями. 2. Выложите начинку в центр лепёшки, сверху положите мозговую косточку и защипните края. 3. Переложите самсотти на противень косточками вниз. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и запекайте при 180 °C около 30 минут, до готовности мяса. 4. Переверните самсотти и аккуратно извлеките косточку, вытряхнув костный мозг в начинку. 5. Для соуса встряхните томатный сок, добавьте мелко нарезанную зелень, давленый чеснок, соль и перец. Перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
Канал в каталоге Максиметера
75 057 подписчиков · Еда и рецепты