Наверное, моя самая любимая еда это паста с семгой или креветками в сливочном соусе. В ...
Наверное, моя самая любимая еда это паста с семгой или креветками в сливочном соусе. В любом заведении заказываю ее. И не только я 🤭 На кусочке сливочного масла обжарить 2-3 зубчика чеснока до золотистой корочки. Кубиками нарезать семгу, я беру вакуумированную слабосоленую. Обжарить 3-4 минуты с чесноком. Отдельно отварить пасту до состояния аль-денте и ввести к рыбе. По вкусу досолить, если рыба у вас не соленая. Влить 200-300 мл сливок не ниже 20%. Бывает, я использую оставшиеся после тортиков сливки 33% для взбивания , так соус, естественно, еще вкуснее. Довести до густоты ~минуту и сразу подавать 🔥
9 357 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 170 подписчиков · Еда и рецепты