Колмактан ачы бердә эшләп караганым юк иде. Әммә әнием еш ясый, гел мактый бик тәмле, х... — 9 сентября 2026 г. в 12:07:51.237
Колмактан ачы бердә эшләп караганым юк иде. Әммә әнием еш ясый, гел мактый бик тәмле, хуш исле ипи була, тиздә искерми дип. Менә миндэ ясап карарга булдым. Нихаять беренче попыткадан ук килеп чыкты 👏😀әлбәттә әниемә шалтыратып 2-3 тапкыр сорашканнан соң😂 Ипиендә пешереп алдым. Чыннанда бик тәмле, узенчә бер тәмле тәме бар. Видеода кайбер җирдә ялгыш комалак дип әйтәм, бездә шулай дип йортәләр колмакны. Комментарийда язып утең әле сездә ничек әйткәннәрен🙏 . 1 стакан колмак 2 стакан су Кайнап чыккач 15 минут кайнатабыз.Суынгач сөзеп алып колмак суына арыш оны кушабыз, онны улчәп тормадым. Куе бер масса булганчы. Бер суткага караңгы булмә температурасында калдырдым. Бер литрлы банкага ясадым, бер көн уткәндә ачым купереп кабарып банкадан тугелептә ята иде. Суыткычка алып куйдым. Бер ипигә 2 аш калагы ачы кулланырга. Калган ачыны ашатып торсак хәтсезгә җитә, он су өстәп ботап суыткычта саклыйбыз. . . Хмелевая закваска 1 стакан хмели 2 стакана воды Как закипит, варим еще 15 минут. Охлаждаем, процеживаем. Добавляем ржаной муки. Масса должна быть густой. Через сутки закваска готова. . #закваскахмелевая #закваска #закваскадляхлеба