Яйца на Украине за месяц взлетели на 43,6% — быстрее всех продуктов
Яйца на Украине за месяц взлетели на 43,6% — быстрее всех продуктов Яйца на Украине в сентябре стали дороже сразу на 43,6% по сравнению с августом. Это самый резкий месячный рост цен среди продуктов питания — и цифра, которая заметно выбивается даже на фоне общей потребительской инфляции в 2,1%. Сахар за тот же месяц прибавил 8,3%, молоко — 2,9%. То есть яйца в этой ценовой гонке ушли далеко вперёд: подорожание оказалось более чем в пять раз выше роста стоимости сахара и почти в 15 раз — молока. Не только яйца В годовом разрезе продуктовая картина выглядит иначе. С сентября 2025 года сильнее всего подорожала рыба — на 23%. Далее идут подсолнечное масло, прибавившее 21,4%, и хлеб с ростом на 19,9%. Годовая инфляция на Украине в сентябре достигла 10%. На этом фоне месячный скачок цен на яйца выглядит особенно заметно: один базовый продукт за считаные недели дорожает темпом, который уже невозможно списать на общий средний рост цен. Российская рыбная корзина Параллельно в России меняется структура спроса на рыбу. Минтай укрепил позиции на внутреннем рынке: его потребление выросло вдвое, а доля в общей рыбной корзине достигла 20%. Теперь это второй по популярности вид рыбы у россиян. В 2025 году на внутренний рынок поставили 273 тысячи тонн минтая. В пересчёте на живой вес это 30% общего вылова. Получается показательный контраст: пока на Украине в числе главных инфляционных лидеров оказалась рыба, в России минтай всё заметнее занимает место в повседневном рационе.