Тартар из говядины — закуска для тех, кто знает толк в мясе.
Тартар из говядины — закуска для тех, кто знает толк в мясе. Нежная рубленая говядина, трюфельное масло, острый соус чили, зерновая горчица, каперсы и голландский соус — каждый ингредиент здесь на своём месте, и вместе они создают глубокий, многогранный вкус. Подаём с хрустящим тёплым багетом и желтком: смешивайте, намазывайте, наслаждайтесь. Это культура мяса в её изысканном проявлении — свежесть продукта, точная техника и смелый характер. Начните вечер с тартара в «Хачо и Пури».
14 просмотров