Как правильно мыть разделочную доску и какие опасности на ней остаются после готовки
Как правильно мыть разделочную доску и какие опасности на ней остаются после готовки Мы привыкли считать, что если доска выглядит чистой, то так оно и есть. Быстро сполоснули под краном, вытерли полотенцем и уже режем на ней хлеб, овощи или сыр. На глаз все отлично, да и времени экономим немало, хотя кое-что ускользает от внимания. В статье разбираемся, что происходит в царапинах и порезах на поверхности, какие микробы там находят себе дом и почему некоторые из них не боятся даже антибиотиков. Заодно смотрим, как на гигиену влияет материал доски, ее возраст и наши кухонные привычки. https://hi-news.ru/?p=482343
344 просмотров