Афары - лепёшки с зеленью — 28 февраля 2026 г. в 07:29:37.741
00:38 Афары - лепёшки с зеленью #насковороде Ингредиенты Для теста: Вода - 700 мл Соль - 1 ч.л Мука +/-1 кг Растительное масло - 4-5 ст.л Для начинки: Зелень (кинза, укроп, шпинат и зелёный лук) Яйца - 3 шт Соль - по вкусу Творог 9 % - 500 гр Масло сливочное - 70 гр Приготовление Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто и оставляем его на 15 минут Для начинки нарезаем зелень, добавляем яйца, творог и масло. Соль добавляем непосредственно перед лепкой Готовое тесто делим на клубочки и формируем лепёшки. Обжариваем на разогретой сухой сковороде. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом Пеките с удовольствием
5 110 реакций