🎃🍂 БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ🍂🎃
🎃🍂 БУЛОЧКИ-ТЫКОВКИ🍂🎃 🥧Ингредиенты: Тыквенное пюре — 150 г Молоко — 200 мл Сливочное масло, растопленное — 50 г Сахар — 50 г Если тыква несладкая — можно увеличить до 100 г Мука — 450–500 г Быстродействующие дрожжи — 7 г Соль — щепотка Корица — 1 ч. л. Молотый имбирь — ¼ ч. л. 🥧Для смазывания после выпечки: Растопленное сливочное масло — 70 г Сахар — 100 г Корица — 1,5 ст. л. 🥧Приготовление: Тыкву приготовьте до мягкости: • в микроволновке с небольшим количеством воды — 5–6 минут при 800 Вт; • или в духовке — 25–30 минут при 200°C. 1. Измельчите мягкую тыкву до однородного пюре. 2. Смешайте тыквенное пюре с молоком, сахаром и растопленным сливочным маслом. 3. В отдельной миске соедините муку, дрожжи, соль, корицу и молотый имбирь. 4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 5. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа. 6. Подошедшее тесто разделите на 10 одинаковых частей и сформируйте аккуратные шарики