Супы, особенно пюре у нас улетают на раз-два-три) Едят все и маленькие и большие… — 21 июня 2026 г. в 05:53:55.755
Супы, особенно пюре у нас улетают на раз-два-три) Едят все и маленькие и большие… Готовлю уже закрытыми глазами)))) Кстати, многие даже не догадываются, а чечевица — отличная замена картошки, особенно в супах-пюре. Вместо килограмма картошки я добавляю в суп чечевицу: она точно так же даёт густоту и кремовую текстуру, но при этом суп становится полезнее - больше белка, больше клетчатки, меньше быстрых углеводов. Вкус получается мягкий, нежный, без резкого ‘бобового’ аромата, особенно если добавить овощи, специи и немного сливок или кокосового молока. В итоге вы получаете такой же уютный, комфортный суп-пюре, но уже не просто ‘картофельное пюре в тарелке’, а реально питательное блюдо, которое надолго даёт сытость и работает на здоровье, а не только на калории.