Homebakery42 / Домашняя выпечка42 рецепты кухня техника скидки Амбассадор Kenwood, Delonghi, Nutribullet, Cuckoo, Ezidr, Кукинг шеф, Cookeasy, кук-изи, кукушка, мультиварка, кухонная машина, блендер
Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.
Друзья, вы очень часто спрашиваете меня про кухонную машину Kenwood Titanium Patissier ...
Друзья, вы очень часто спрашиваете меня про кухонную машину Kenwood Titanium Patissier и можно ли в ней готовить щербет, как в Cooking Chef. Сразу отвечу: нет, нельзя. У Titanium Patissier нет индукции и точного контроля температуры. Внизу чаши стоит обычный нагревательный элемент, похожий на тот, что используется в капсульных кофемашинах, и максимум, до чего он разогревается - это примерно 60–65 °. В этой машине нельзя задать конкретную температуру. Есть только программы, у которых просто предполагается определённый диапазон нагрева, например : Подъём теста - мы подразумеваем, что там будет нагрев около 30–35 ° Растопка шоколада - мы подразумеваем примерно 40–45 ° и так далее. Для варки щербета нужен нагрев 135 ° и Titanium Patissier физически не способен выйти на такую температуру. Поэтому будьте внимательны при покупке. У меня уже были клиенты, которые по ошибке брали Titanium Chef Patissier, думая, что он почти как Cooking Chef, а только в работе выясняли, что до Cooking Chef ему очень далеко, и многие режимы им с этой машиной просто недоступны.