ХотЛинк | каталог поставщиков | гостиничный, ресторанный бизнес | тендеры, организация закупок (Hot-link.ru)
Бизнес · 26 июня 2026 г.
Коллеги, как вы думаете, что скрывается за красивой картинкой "идеальной чистоты" в HoR... — 26 июня 2026 г. в 05:15:59.292
Коллеги, как вы думаете, что скрывается за красивой картинкой "идеальной чистоты" в HoReCa? Как нам всем известно, что чистота номера или помещений в ресторане — это не просто "красиво", это то, что делает гостя лояльным к отелю или ресторану. Профессиональное средство несёт в себе как пользу, так и серьёзные риски. Наша задача — превратить эти риски в абсолютную безопасность для персонала и гостей, оптимизировав процессы уборки. Запомните (а лучше сохраните в закладках), что для оптимизации уборки важны: 1. Правильный выбор средства под конкретную зону и тип загрязнения; 2. Жёсткое соблюдение регламентов, начиная от дозирования и заканчивая обязательной дезинфекцией контактных поверхностей; 3. Юридическая грамотность. Чтобы избежать штрафов и репутационных потерь, каждый флакон должен иметь сопровождающие документы: СГР, декларации и паспорта безопасности. Но здесь возникает вопрос: все ли из нас читают эти паспорта безопасности? Смотрим на маркировку. Видим пиктограммы. Символы предупреждают о серьёзной аллергии или даже онкологических рисках. Особенно опасны неразбавленные концентраты! Мы обязаны не просто знать эти коды, но и разделять, где средство работает в концентрате, а где в растворе оно становится безопасным. Поэтому для снижения всех рисков будет нужен комплексный подход, а это обучение персонала, контроль pH, использование дозирующих станций и строгое следование законам (от 52-ФЗ до ТР ТС). В карточках смотрите краткий конспект вебинара с Сергеем Стародоновым, региональным руководителем по продажам отдела по работе с предприятиями индустрии гостеприимства АО "Эколаб": 1) почему чистота в номере — это не просто "красиво"; 2) как минимизировать риски; 3) как подобрать правильное средство; 4) законодательные ограничения и требования к паспортам безопасности. Помните, что идеальная чистота начинается не с тряпки, а с правильного выбора. Будьте на шаг впереди — и ваши гости скажут вам спасибо бронированием Сохраняйте конспект вебинара, чтобы не упустить детали!