Зелень стоит свежей 2 недели — показала соседка, теперь делаю только так — 12 июня 2026 г. в 06:00:19.708
Зелень стоит свежей 2 недели — показала соседка, теперь делаю только так Раньше укроп с петрушкой уже на третий день вяли в холодильнике. Выбрасывала постоянно. Пока соседка не научила своему способу — теперь зелень как с грядки даже через 10-12 дней. Что я делаю: 1. Сразу после покупки перебираю — выбрасываю жёлтые листики и толстые стебли. Именно они первыми начинают гнить и портят всю зелень. 2. НЕ мою. Это главное. Вода запускает процесс гниения. Мою непосредственно перед использованием. 3. Заворачиваю в бумажное полотенце — оно впитывает лишнюю влагу. Можно взять обычную салфетку или пергамент. 4. Кладу в обычный полиэтиленовый пакет, НЕ завязываю плотно — оставляю небольшую щель для циркуляции воздуха. Без доступа кислорода зелень задохнётся и сгниёт быстрее. 5. Храню в нижнем ящике холодильника для овощей — там оптимальная температура около +5 градусов и влажность выше, чем на полках. 👉 Меняю бумажное полотенце каждые 3-4 дня, если оно отсырело. 👉 Базилик храню отдельно — он более капризный, ему нужна стеклянная банка с водой как букету, сверху пакет с дырочками. Стоимость — ноль рублей, только бумажное полотенце. Времени 2 минуты. Зато экономия — перестала выбрасывать половину зелени и покупаю теперь реже. Сохраните, чтобы не забыть перед следующим походом на рынок. А вы как храните зелень — в воде или сухим способом?