СВЁКЛУ ЗАЛОЖИЛИ НА ЗИМУ? ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ПРОВЕРЬТЕ ЭТИ 3 МЕСТА — ИНАЧЕ ПОТЕРЯЕТЕ ПОЛОВИНУ ...
СВЁКЛУ ЗАЛОЖИЛИ НА ЗИМУ? ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ПРОВЕРЬТЕ ЭТИ 3 МЕСТА — ИНАЧЕ ПОТЕРЯЕТЕ ПОЛОВИНУ УРОЖАЯ Я всегда считала, что если свёклу убрала сухую, подрезала ботву и сложила в ящик — всё, можно забыть до весны. А потом в январе открываю погреб — и треть корнеплодов уже мягкие, с тёмными пятнами или плесенью. Оказалось, проблема закладывается в первую неделю хранения. Теперь я через 7-10 дней после закладки обязательно схожу в погреб и делаю три простые проверки. ✅ Проверяю нижний слой Самая частая ошибка — складывать свёклу насыпью прямо на пол или плотно на дно ящика. Снизу начинает скапливаться конденсат, корнеплоды отсыревают и быстро гниют. Я убираю 3-5 свёклин из самого низа, смотрю — не влажные ли они, нет ли запаха сырости. Если влажно — перекладываю всю свёклу, на дно подсыпаю сухой песок или стружку, поднимаю ящик на подставку. ✅ Проверяю места срезов ботвы Если ботву срезали слишком коротко или оставили длинный хвостик, эти места первыми начинают подгнивать или сохнуть. Осматриваю несколько корнеплодов сверху — нет ли тёмных мокрых пятен, плесени, белого налёта. Если нашла подозрительные — сразу убираю, соседние протираю сухой тряпкой. ✅ Проверяю температуру в погребе Если в первую неделю в погребе было тепло (выше +5), свёкла могла начать прорастать или усыхать. Я кладу обычный термометр рядом с ящиком и смотрю утром. Если выше +4...+5 — открываю продух, если ниже 0 — прикрываю, набрасываю мешковину. Одна такая проверка через неделю — и свёкла спокойно лежит до апреля без потерь. Сохраните, чтобы не забыть. А вы проверяете свёклу после закладки или сразу убираете до весны? 🌿