ВИНЕГРЕТ — САЛАТ, КОТОРЫЙ МЫ ЗАБЫЛИ, А ЗРЯ: ГОТОВЛЮ ЗА 20 МИНУТ И ЕМ ВСЮ НЕДЕЛЮ — 7 мая 2026 г. в 18:31:06.982
ВИНЕГРЕТ — САЛАТ, КОТОРЫЙ МЫ ЗАБЫЛИ, А ЗРЯ: ГОТОВЛЮ ЗА 20 МИНУТ И ЕМ ВСЮ НЕДЕЛЮ Моя мама делала его каждую пятницу. Я как-то забыла про него лет на десять — и зря. Вернулась к нему случайно, и теперь он снова в постоянной ротации. Почему винегрет — это умно 👇 ✅ Стоит копейки — свёкла, картошка, морковь, лук, квашеная капуста или солёный огурец ✅ Хранится в холодильнике 3-4 дня — сделала раз, ешь всю неделю ✅ Без мяса, без майонеза — лёгкий, но сытный ✅ Клетчатка, витамины, польза — не пустые калории Мой секрет, чтобы свёкла не красила всё в бордовый 🎯 👉 Отварную свёклу нарежь отдельно и полей ложкой растительного масла — перемешай. Масло создаёт плёнку и свёкла не "течёт" на остальные овощи 👉 Добавляй свёклу в самом конце, когда всё остальное уже в миске 👉 Заправляй подсолнечным маслом с запахом — именно оно даёт тот самый вкус из детства Пропорции на большую миску: ✅ 3 средние картошки ✅ 2 морковки ✅ 2 свёклы ✅ 200 г квашеной капусты ✅ 2 солёных огурца ✅ 1 луковица ✅ 3 ст. ложки масла, соль по вкусу Всё отварить, нарезать кубиком примерно 1 см — и готово 🥗 А вы давно делали винегрет? Или у вас тоже был перерыв на годы?