КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ НА СКОВОРОДЕ — БЕЗ ДУХОВКИ И БЕЗ ВОЗНИ С НАЧИНКОЙ — 16 июля 2026 г. в 06:00:12.701
КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ НА СКОВОРОДЕ — БЕЗ ДУХОВКИ И БЕЗ ВОЗНИ С НАЧИНКОЙ Я эти конвертики делаю, когда надо быстро накормить семью чем-то сытным, а возиться не хочется. Капуста, картошка, мука — и уже ужин готов. Никакой сложной начинки, никакой духовки. Всё на одной сковороде за полчаса. Домашние едят с удовольствием, особенно со сметаной. А я довольна, что не стояла у плиты два часа. Что понадобится: Капуста белокочанная — 300 г Картофель — 2 средние штуки Мука — 2-3 ст. ложки Соль, перец Растительное масло для жарки Как готовлю: Капусту мелко шинкую, картофель натираю на крупной тёрке. Можно добавить натёртую морковь для сладости, но необязательно. Овощи солю, перчу, добавляю муку и хорошо перемешиваю руками. Мука свяжет всё вместе, масса должна держать форму. Разогреваю сковороду с маслом. Беру столовую ложку массы, выкладываю на ладонь, слегка придавливаю в лепёшку, складываю пополам конвертиком и сразу на сковороду. Жарю на среднем огне под крышкой по 4-5 минут с каждой стороны. Капуста должна стать мягкой, а корочка золотистой. 🥬 Хитрость: если масса плохо держится, добавьте ещё ложку муки. Если суховата — отожмите капусту не до конца, чуть влаги останется. Подаю горячими со сметаной или просто так. Они и остывшие вкусные, можно с собой взять или на следующий день разогреть. Сохраните рецепт, если любите простые сытные блюда без лишних хлопот. А вы конвертики из капусты делаете или больше котлеты любите? 🍽️