КАПУСТУ РЕЖУ ТОЛСТЫМИ ЛОМТИКАМИ И ЗАПЕКАЮ — ДОМАШНИЕ МЕТУТ СО СКОВОРОДЫ БЫСТРЕЕ, ЧEM Я ... — 24 июля 2026 г. в 06:00:03.046
КАПУСТУ РЕЖУ ТОЛСТЫМИ ЛОМТИКАМИ И ЗАПЕКАЮ — ДОМАШНИЕ МЕТУТ СО СКОВОРОДЫ БЫСТРЕЕ, ЧEM Я УСПЕВАЮ НАКРЫТЬ НА СТОЛ Раньше капусту я только тушила или в борщ клала. А тут увидела у соседки на столе — золотистые ломтики с хрустящими краями, пахнут невероятно. Попробовала — влюбилась. Теперь готовлю раз в неделю точно, потому что домашние просят добавку каждый раз. Что нужно: Капуста белокочанная — 1 средний кочан Растительное масло — 3-4 ст. ложки Соль — по вкусу Чёрный перец — щепотка Паприка молотая — 1 ч. ложка Сушёный укроп или петрушка — по желанию Как готовлю: Кочан разрезаю на ломтики толщиной примерно 2-3 см. Кочерыжку не вырезаю — она держит листья вместе. Противень застилаю бумагой для выпечки, выкладываю ломтики. Смазываю каждый с двух сторон маслом кисточкой или ложкой. Солю, перчу, посыпаю паприкой. Можно добавить сушёные травы. Ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут. Переворачиваю один раз — минут через 20. Готово, когда края подрумянятся и станут хрустящими, а серединка мягкой. Подаю сразу горячими. Можно со сметаной, можно просто так — уходит влёт. Хитрость: Не режьте слишком тонко, иначе капуста высохнет и не будет сочной внутри. И не жалейте масло — оно даёт золотистую корочку. Сохраните рецепт, чтобы не потерять 💛 А вы так капусту готовили? Или какие специи добавляете?