🍅 ЗАГОТОВКИ ХОЗЯЙКИ ДАЧИ
🍅 ЗАГОТОВКИ ХОЗЯЙКИ ДАЧИ Огурцы в капустных листьях на зиму в 3-литровой банке Огурцы на зиму можно заготовить необычно: завернуть каждый плод в капустный лист. Получается красивая и хрустящая закуска, а все пропорции маринада рассчитаны на одну 3-литровую банку. На дно чистой 3-литровой банки положите листья хрена, укроп, листья смородины и 2–3 зубчика чеснока. Огурцы вымойте, срежьте у них кончики. Каждый огурчик оберните капустным листом и уложите в банку как можно плотнее, поверх зелени и специй. Залейте овощи кипятком и оставьте прогреваться на 20–30 минут. Затем слейте воду в кастрюлю и приготовьте на ней маринад. На одну 3-литровую банку добавьте в маринад 1,5 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара. В саму банку влейте 70 мл 9% уксуса, после чего залейте огурцы горячим маринадом. Банку простерилизуйте 15 минут и сразу закатайте стерилизованной крышкой. Хозяйка дачи в MAX | VK | Блог