НЕ ВЕРЬТЕ СОВЕТАМ ПРО КОЛГОТКИ И ЯЩИКИ С ПЕСКОМ
НЕ ВЕРЬТЕ СОВЕТАМ ПРО КОЛГОТКИ И ЯЩИКИ С ПЕСКОМ Каждый год одно и то же: насушила лук с чесноком, сложила в ящик, а через месяц достаю горсть трухи и пару ростков с гнильцой. Знакомая картина? Я тоже долго грешила на сорт или погоду, пока не разобралась, в чём реально дело. Оказывается, половина «бабушкиных» методов работает только в идеальных условиях, которых в городской квартире просто не бывает. Самая частая ошибка, из-за которой пропадает весь урожай, это хранение в пластиковых пакетах или плотно закрытых контейнерах. Луку и чесноку нужен воздух, а не духота. Если устроить им сауну, они моментально начинают преть, особенно если хоть одна головка была чуть влажной. Кстати, про мытьё: если вы ополоснули лук перед закладкой и не просушили его сутки на сквозняке, считайте, что уже проиграли. Что реально работает, так это правило «тёплый лук, холодный чеснок». Лук прекрасно лежит в кухонном шкафу при комнатной температуре, но в темноте и сухости. А вот чесноку, если хотите сохранить его до весны, нужно место попрохладнее, от 5 до 10 градусов. У меня так получилось: кладу его в бумажный пакет и отправляю на застеклённую лоджию, там он спокойно дожидается марта. И ещё один момент, который мало кто знает: не отрывайте хвостики и корешки полностью. Обязательно оставляйте сухой «хвост» хотя бы в два-три сантиметра, иначе через срез проникает гниль. А если заметили, что одна головка начала портиться, не жалейте её, а выбрасывайте сразу, иначе зараза перекинется на всех соседей. В общем, сортируйте, просушивайте и обеспечьте вентиляцию, тогда и до Нового года всё будет как новенькое. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые хитрости для дома и хозяйства!