🥐 ИДЕАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ | Домашний рецепт
🥐 ИДЕАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ | Домашний рецепт Идеальное заварное тесто для вареников и пельменей — понятный домашний рецепт, который удобно повторить на своей кухне. Продукты указаны точно, а приготовление разобрано по шагам. ИДЕАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Пшеничная мука — 3 стакана ✅ Кипяток — 1 стакан ✅ Куриное яйцо — 1 шт. ✅ Подсолнечное масло — 3 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску разбить яйцо и взбить его вилкой до однородности. 2. Добавить соль, перемешать, затем влить подсолнечное масло и снова хорошо перемешать. 3. Муку просеять. В глубокой миске сделать в муке углубление и влить яичную смесь, слегка перемешать. 4. Тонкой струйкой влить кипяток, одновременно перемешивая тесто ложкой. 5. Когда масса немного остынет, продолжить замешивать руками до гладкого, эластичного состояния. 6. Тесто должно быть плотным, податливым и не липнуть к рукам. При необходимости подсыпать немного муки. 7. Накрыть тесто полотенцем и дать отдохнуть 10–15 минут, после чего можно лепить вареники или пельмени. Приятного аппетита!