Шоколадный манник — простой, а пахнет на всю кухню 🍫
Шоколадный манник — простой, а пахнет на всю кухню 🍫 Мягкий, с насыщенным вкусом какао и чуть влажной серединкой. Особенно хорош, когда немного остынет: нарезаете кусочек, наливаете чай — и можно отложить дела. 📝 На форму диаметром 20 см: • Манная крупа — 200 г • Кефир — 250 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Растительное масло без запаха — 80 мл • Какао без сахара — 30 г • Разрыхлитель — 10 г • Соль — щепотка • Сахарная пудра — по желанию 🥣 Готовим: Смешайте манку с кефиром и оставьте на 30–40 минут, чтобы крупа набухла. В другой миске перемешайте яйца с сахаром и солью венчиком. Влейте масло. Соедините яичную смесь с набухшей манкой. Просейте какао и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Дно формы застелите пергаментом, бока слегка смажьте маслом. Переложите тесто и разровняйте. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C примерно 35–45 минут. Проверяйте деревянной шпажкой в центре: на ней не должно быть сырого теста. Оставьте манник в форме на 15 минут, затем аккуратно переложите на решётку. После остывания можно присыпать сахарной пудрой. 💡 Дайте манке набухнуть до добавления остальных ингредиентов — так мякиш получится нежнее, без жёстких крупинок. Сохраняйте рецепт к следующему чаепитию ❤️ Приятного аппетита! https://max.ru/channel_Hozyayushki