🥪 10 ВКУСНЕЙШИХ БУТЕРБРОДОВ — ОТ ПРОСТЫХ ДО ПРАЗДНИЧНЫХ!
🥪 10 ВКУСНЕЙШИХ БУТЕРБРОДОВ — ОТ ПРОСТЫХ ДО ПРАЗДНИЧНЫХ! Дорогие мои, иногда поставишь на стол большое блюдо бутербродов — и до горячего никто уже не торопится 😄 Один тянется за селёдочкой, другой выбирает грибочки под сыром, а праздничные с икрой и вовсе долго не стоят! Собрала десять начинок на разный вкус. Количество продуктов в каждом варианте — примерно на 4 небольших бутерброда. 🥓 1. С ветчиной, сыром и огурчиком • Ветчина — 80 г • Сыр — 60 г • Свежий огурец — ½ шт. • Сливочное масло — 15 г • Батон — 4 ломтика На хлеб намазываю тонкий слой масла, укладываю ветчину, сыр и огурчик. Можно добавить немного укропа. 🐟 2. С селёдкой и красным луком • Филе слабосолёной сельди — 120 г • Красный лук — ¼ шт. • Сливочное масло — 20 г • Ржаной хлеб — 4 ломтика • Укроп — по вкусу Хлеб смазываю маслом. Сверху — кусочки селёдки, тоненькие полукольца лука и укроп. Просто, а рука сама тянется за вторым! 🥚 3. Со шпротами и огурчиком • Шпроты — 4–8 рыбок • Варёные яйца — 2 шт. • Маринованный огурец — 1 шт. • Майонез — 1 ст. л. • Батон — 4 ломтика Яйца натираю и смешиваю с майонезом. Намазываю на подсушенный хлеб, добавляю шпроты и тонкие ломтики огурчика. Масло из банки предварительно сливаю. 🧄 4. Сырные с яйцом и чесночком • Сыр — 70 г • Варёное яйцо — 1 шт. • Чеснок — 1 небольшой зубчик • Майонез — 1–1½ ст. л. • Батон — 4 ломтика Сыр и яйцо натираю, добавляю измельчённый чеснок и майонез. Распределяю по хлебу. Немного сыра можно оставить для посыпки. ❤ 5. Со свёклой и грецким орехом • Варёная или запечённая свёкла — 150 г • Грецкие орехи — 20 г • Чеснок — 1 небольшой зубчик • Майонез — 1 ст. л. • Ржаной хлеб — 4 ломтика Свёклу мелко натираю, лишний сок слегка отжимаю. Смешиваю с чесноком и майонезом, выкладываю на хлеб. Сверху посыпаю рублеными орехами. 🌿 6. С творогом, редиской и укропом • Творог — 120 г • Густая сметана — 1 ст. л. • Редис — 3–4 шт. • Укроп, соль — по вкусу • Хлеб — 4 ломтика Творог разминаю со сметаной, солью и укропом. Намазываю на хлеб, сверху раскладываю тонкие кружочки редиски. Свежо и очень по-домашнему! 🍄 7. С грибами под сырной корочкой • Шампиньоны — 200 г • Лук — ½ небольшой головки • Сыр — 60 г • Растительное масло — 1 ст. л. • Батон — 4 ломтика • Соль, перец — по вкусу Лук и грибы нарезаю, обжариваю на масле до испарения влаги и лёгкого подрумянивания. Солю, перчу. Раскладываю по хлебу, посыпаю сыром и запекаю при 190 °C около 7–10 минут. 🍗 8. С курочкой и помидором • Готовое куриное филе — 120 г • Помидор — 1 небольшой • Сыр — 60 г • Густая сметана — 1 ст. л. • Батон — 4 ломтика • Соль, перец — по вкусу Курицу мелко нарезаю, смешиваю со сметаной, приправляю. Выкладываю на хлеб, добавляю тонкие ломтики помидора и сыр. Отправляю в духовку при 190 °C на 7–10 минут, пока сыр не расплавится. 🍣 9. С красной рыбкой и огурцом • Слабосолёная сёмга или форель — 100 г • Творожный сыр — 80 г • Свежий огурец — ½ шт. • Багет — 4 ломтика • Укроп — по вкусу На хлеб намазываю творожный сыр. Сверху укладываю тонкие ломтики рыбки и огурца, украшаю укропом. Огурец удобно нарезать ленточками овощечисткой. 🔴 10. С красной икрой и нежным сыром • Красная икра — 40–60 г • Творожный сыр — 60 г • Багет — 4 ломтика • Укроп — несколько веточек Багет слегка подсушиваю и полностью остужаю. Намазываю сыр, сверху кладу икру и маленькую веточку укропа. Здесь и добавлять больше ничего не хочется! 💡 Маленькая хитрость от Тамары: хлеб для холодных бутербродов после подсушивания обязательно остужаю, а огурцы и помидоры промакиваю салфеткой. Тогда основа дольше остаётся хрустящей. Собираю незадолго до подачи, а начинки до этого держу в холодильнике. Сохраняйте подборку к праздникам! А какой бутерброд вы первым взяли бы с этого блюда? ❤ Приятного аппетита! https://max.ru/channel_Hozyayushki