ПОНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ — 12 мая 2026 г. в 20:00:01.189
ПОНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ те самые мягкие, воздушные и с нежным кремом внутри Сохрани, чтобы не потерять ⸻ Ингредиенты Тесто: Яйца — 2 шт Тёплое молоко — 200 мл Сахар — 70 г Соль — 0,5 ч.л Дрожжи — 6 г Мука — 480 г Сливочное масло — 50 г Крем: Молоко — 380 мл Сахар — 50 г Ванильный сахар — 15 г Желтки — 3 шт Щепотка соли Кукурузный крахмал — 25 г Сливочное масло — 30 г ⸻ 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Смешиваем молоко, сахар и дрожжи Добавляем яйца, соль и муку — замешиваем тесто 2️⃣ Вводим мягкое масло Вымешиваем до гладкости и оставляем на 1 час 3️⃣ Делим тесто, формируем шарики Жарим в разогретом масле до золотистой корочки 4️⃣ Готовим крем: Смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар, соль и крахмал Вливаем молоко, варим до загустения, в конце добавляем масло 5️⃣ Остужаем крем и наполняем пончики