🍅 Сладкие помидоры без уксуса — 6 сентября 2026 г. в 14:49:46.871
🍅 Сладкие помидоры без уксуса Эти помидоры получаются нежными, с приятным сладковатым вкусом и лёгкой кислинкой. Без уксуса они выходят мягкими и ароматными. Сначала я закрывала так всего несколько баночек, а зимой пожалела — заготовки оказалось мало. Даже без большого количества специй вкус получается отличный, а пряности делают его ещё интереснее. 📝 Ингредиенты ✅ Помидоры — сколько войдёт в банку ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Перец горошком — по вкусу ✅ Гвоздика — по вкусу ✅ Корица кусочками — по вкусу На банку 3 литра: ✅ Сахар — 5 ст. л. с горкой ✅ Соль — 2 ст. л. без горки ✅ Лимонная кислота — 1 ч. л. На банку 1 литр: ✅ Сахар — 2 ст. л. без горки ✅ Соль — чуть больше ½ ст. л. ✅ Лимонная кислота — 1 кофейная ложка 👩🍳 Приготовление Помидоры тщательно вымойте и уложите в подготовленные банки. Добавьте чеснок, перец горошком, гвоздику и кусочки корицы. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте до полного остывания. Аккуратно слейте воду из банок. Добавьте к помидорам соль, сахар и лимонную кислоту, ориентируясь на объём банки. Снова залейте всё кипятком и сразу закатайте стерильными крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. 💡 Совет: если любите более нежный вкус — используйте минимум специй. А для более насыщенного аромата можно добавить немного гвоздики и корицы. Приятных заготовок! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться