Идея вкусняшки
Идея вкусняшки Рулет с сердечками❤ Ингредиенты: (Для сердечек) • Сахарная пудра - 30 г • Мука - 30 г • Белок - 1 шт • Сливочное масло (мягкое) - 30 г • Красный краситель (Для бисквита) • Желток - 3 шт • Сахар - 80 г • Вода - 40 мл • Растительное масло - 45 мл • Мука - 80 г • Разрыхлитель - 0,5 ч.л • Розовый краситель (по желанию) (Для начинки) • Замороженная клубника - 100 г • Сахар - 2-3 ч.л • Кукурузный крахмал - 1 ст.л (Для крема) • Творожный сыр - 140 г • Сливки 33% - 200 мл • Сахарная пудра- 45 г Процесс приготовления: 1. Сердечки: смешиваем все перечисленные ингредиенты до однородной массы, перекладываем в кондитерский мешок, на пергаменте рисуем сердечки (можно заранее найти и распечатать трафарет), далее отправляем в морозилку минут на 10. 2. Бисквит: желтки и половину сахара взбить миксером до посветления, добавить воду и растительное масло, перемешать, добавить муку, еще раз перемешать; отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков и аккуратно соединить с тестом лопаткой, добавить краситель. Как тебе идея? ❤ - супер 💔 - такое Идеи