Если ваша духовка заскучала...
Если ваша духовка заскучала... Значит натупила осень. Когда духовка вновь становится центром притяжения и создания домашнего волшебства, уюта, заботы. Она не просто греет еду, она греет дом. Открываешь дверцу, и из неё вырывается пар с запахом рыбы, картофеля, трав, тыквенного рагу или пирога с судаком и луком, от чего хочется закутаться в плед и позабыть про гаджеты. Потому что время проведенное друг с другом в контакте и внимании, с настоящей едой - это самое ценное сокровище! Сентябрь — это и время окончания лососевой путины, и возвращение рыбаков, которые отсутствовали дома с июня, к своим семьям, а также и время повсеместного домашнего застолья. Когда хочется не быстро пожарить, а медленно запечь, наслаждаясь общением, или наблюдением за фантастической природой. Осень - время глубоких чувств и вкуса, когда хочется, чтобы на столе было особенно. Вот что мы предлагаем этой осенью: Запечённый дикий лосось с овощами. Кусок рыбы, а лучше небольшая тушка целиком, которые помнят океан, на противне с заранее подготовленными баклажанами, перцем, луком, виноградными листьями, гранатом и помидорами. Духовка делает свою работу за 20 минут, а вы делаете свою — не работаете, отдыхаете. Не работать - ваша работа. Рыбное карри. Не обязательно быть индийским шефом. Берете нашу навагу или кусок палтуса, обжариваете с луком, чесноком и специями, заливаете кокосовым молоком с карри-пастой, добавляете шпинат. 20 мин. Получается густое, жёлтое, согревающее. Риса отварили. С рисиком понимается, что сентябрь наступил по любви. Рыба с картофелем. Классика, которая не стареет. Рыба кусочками, картошка кружочками или соломкой, лук, морковь, сметана сверху — и в духовку. Через полчаса на столе ужин, от которого бабушка бы попросила вас с любовью печь ей пирожки. Тёплые похлёбки и соусы. Уха из нашей дикой рыбы, рыбный суп-пюре с кетой, ленивая лазанья с тунцом, рагу из кижуча с имбирем и морковью — ммм.., всё это согревает не только желудок. Это согревает внутри, как настоящая любовь. Сентябрь — это не когда меланхолия и "ээх, что-то и лета- то и не было". Просто всё по-другому. Теплее, медленнее, вкуснее, чувственнее. Гриль отдыхает, духовка работает, а вы наконец-то за столом не потому что надо перекусить и успеть пожить лето, а потому что искренне хочется. Заглядывайте в Икорный и Доброфлот — у нас уже всё, что нужно для осенних, особенных, тех самых моментов искреннего. И дикая рыба от рыбаков, и красная икра, и готовые решения, и и мы — настоящие, понимающие, с заботой о вас. Икорный+ Доброфлот Всегда под рукой в приложении +3000 баллов за установку до конца сентября