Фрики среди нас 😱
Фрики среди нас 😱 И речь вовсе не о людях. В рыбной отрасли «фриком» называют рыбу, которую несколько раз замораживали, затем оставляли на открытом прилавке, а потом снова возвращали в морозилку. На вид она ничем не отличается, но на кухне проявляется совсем иначе. Написали гайд о том, • что происходит с рыбой между морем и вашей тарелкой; • что такое «театр свежести» на витринах магазинов; • как работает переморозка; • как отличить качественный продукт за 60 секунд у прилавка. Прочитать гайд можно тут С заботой о вас, Икорный 💚 + Доброфлот 💙
280 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
370 подписчиков · Еда и рецепты