🌺Шоколадный медовик🌺 — 15 июня 2026 г. в 14:12:39.556
🌺Шоколадный медовик🌺 🧈сливочное масло — 100 г; 🍯мёд — 100 г; 🧂сода — 1 ч. ложка; 🥚яйца — 2 шт.; 🧂 сахар — 150 г; 🌾мука — 500 г; 🍫какао-порошок — 3 ст. ложки с горкой; 🥛жирная сметана — 750 г; 🧂сахарная пудра — 180 г. Сливочное масло соединить с мёдом и поставить на водяную баню,либо в кастрюлю с толстым дном .Нагревать, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. Всыпать соду, тщательно перемешать. Снять миску с водяной бани, когда масса запенится. Слегка остудить сироп. Миксером взбить яйца с сахаром в светлую пышную массу. Влить мёд, ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с какао. Постепенно всыпать к яичной массе и замесить мягкое и немного липкое тесто. Разогреть духовку до 180 °С. Тесто разделить на 6–8 равных частей. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепёшку толщиной 1–2 мм, выложить на лист пергамента и наколоть вилкой. Части теста, с которыми не работают, накрыть пищевой плёнкой. Поочерёдно выпекать коржи 5–7 минут в разогретой духовке. Взять Чуть остывшие коржи и вырезать круги по форме стакана. Обрезки измельчить в крошку. Сметану соединить с сахарной пудрой и взбить миксером до однородности. Собирать десерт в стакане .Убрать на 5–6 часов в холодильник. Приятного аппетита 😋 🔗 http://impast.ru/konditer Мы в : ВКОНТАКТЕ