Мои планы на эти выходные. — 15 мая 2026 г. в 15:21:12.282
Мои планы на эти выходные. Заготовки из куриного фарша ⠀ Заготовки как 8 чудо света- один раз напрячься и потом просто доставай готовые полуфабрикаты и быстрый обед, ужин, перекус готов👌 а самое главное что не отличить где замороженное, а где приготовленное только что. А Чтобы ускорить процесс приготовления заготовок, нужно заранее все подготовить. Я нарезала и обжарила все овощи, которые буду использовать в этих рецептах. Также сразу перекрутила все мясо на мясорубке. ⠀ Рецепты: 🍽️Тефтели с капустой: 📌фарш -1 кг 📌капуста -300 гр 📌лук -1 шт 📌Яйцо -1 шт 📌чеснок -2 зубчика 📌соль, перец, паприка ⠀ Заранее обжариваем лук и остужаем. Мелко шинкуем капусту. В Фарш добавляем обжаренный лук, капусту, чеснок, яйцо, соль, специи, вымешиваем Фарш и формируем тефтельки. Их готовлю в сливочном или томатном соусе. ⠀ 🍽️Фрикадельки: 📌На 500 гр фарша 📌Лук -1 шт 📌Соль, перец 📌Манка ⠀ Тут все просто – смешиваем и формируем фрикадельки. Потом использую в супах и соусах. ⠀ 🍽️Куриный рулет 📌Фарш -500 гр 📌Бекон -200 гр 📌Панировочные сухари -2 ст л 📌Паприка -1 ч л 📌Соль, перец Начинка: 📌Лук -1 шт 📌Морковь 📌Грибы -300 гр ⠀ Заранее обжариваем начинку. Объединяем Фарш, панировочные сухари, специи. И скручиваем как показано на видео. Готовить предварительно разморозив в холодильнике при т 200 градусов ~40 минут. ⠀ 🍽️Гнездышки: 📌Фарш -600 гр 📌Панировочные сухари -2 ст л 📌Сливки -50 гр 📌Соль, перец по вкусу 📌Паприка -1 ч л ⠀ Начинка: 📌Помидор -1 шт 📌Грибы -100 гр 📌Сыр -200 гр 📌Лук -1 шт ⠀ Для начинки нарезаем помидор, обжариваем грибы и лук. Панировочные сухари замачиваем сливках. Объединяем с фаршем, добавляем соль перец и паприку. Формируем круглые котлеты, в центре делаем небольшую углубление и выкладываем начинку. Готовим при температуре 200° 30 – 35 минут. ⠀ А вы делаете заготовки?