Это блюдо мне напоминает детство, я жила в деревне, у нас тут свой огород и чаще всего ... — 30 мая 2026 г. в 17:16:49.171
Это блюдо мне напоминает детство, я жила в деревне, у нас тут свой огород и чаще всего в 90-х мы ели картошку. Да и сейчас. В разных ее видах. Люблю ее до сих пор, а вот мой сын терпеть ее не может 😁 🍽️Ньокки🍽️ ⠀ Нам нужно: ⠀ 📌Картошка - 6 шт средние (или 400 гр) 📌Мука - 200 гр 📌Яйцо - 1 шт 📌Бекон и зелень по вкусу ⠀ Отвариваем картошку в подсоленной воде, чтобы она сварилась, но не развалилась. Сливаем воду, добавляем к ней яйцо и делаем пюре. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Должно получиться мягкое тесто. Присыпаем стол мукой, делим тесто на 4 части и формируем колбаску. Режем ножом на равные части и придаем любую форму. Отвариваем в подсоленной воде пару минут и выкладываем в тарелку. ⠀ Далее на сковороде обжариваем лук и бекон до золотистого цвета. Добавляем в готовые ньокки и перемешиваем. Ньокки готовы. ⠀ ☝️Вместо бекона по желанию можно использовать тертый сыр или просто сливочное масло и зелень. Удобно заморозить и доставать по необходимости 🤗