Доброе утро ♥️ — 8 мая 2026 г. в 10:21:56.622
Доброе утро ♥️ Вчера в ночи разделывала форель 😁беру мурманскую морскую, она по 1500 руб/кг Видео разделки рыбы тут: https://max.ru/inamallina/AZ1oa8qgCoU В этот раз стейки не делала. Отрезала только голову и хвост — получилось два отличных суповых набора. А всё остальное засолила. Видео засолки тут https://max.ru/inamallina/AZ1o_jzsa7A После удаления хребта и всех косточек вышло ровно полтора килограмма красивого филе на коже 😍 Солю по своему любимому рецепту. Через 12 часов получается слабосолёная рыбка, через 24 — уже более насыщенная. Я обычно держу сутки. Потом промываю от соли, нарезаю и часть убираю в морозилку. Очень удобно. И вот такой завтрак я готова есть хоть каждый день 😄 Мягкий авокадо, творожный сыр, чеснок, соль, перец — всё это разминаю вилкой. Намазываю на поджаренный хлеб, сверху рыбку… И яйцо пашот. Варю ровно полторы минуты при небольших «бульках». Вода не должна кипеть. Всё. Для меня это идеальный завтрак ♥️ Хорошего дня вам и прекрасного настроения. Впереди майские праздники, а мы пока ещё даже не решили, что будем делать 😁 А у вас какие планы?