В этом году урожай малины очень радует ❤️ — 15 июля 2026 г. в 15:53:39.948
В этом году урожай малины очень радует ❤️ Часть мама уже заморозила. Часть папа поставил на настойку. А с остальной малиной пока думаем, что ещё приготовить. Если есть интересные идеи — делитесь 😄 Кстати, один сорт у нас ремонтантный. Он плодоносит почти до самых морозов. Очень удобно — пока обычная малина уже закончилась, эта только начинает. Ну и обещанный рецепт папиной настойки. 🍓 На 3,5 кг малины понадобится: 📌 Самогон (или водка 40–45%) — 1 л 📌 Сахар — 80–250 г (по вкусу) 📌 Вода — до 200 мл (если хотите сделать настойку менее крепкой) Как готовить: 🍓 Малину слегка размять, чтобы пустила сок. Добавить сахар и оставить на 3 часа. 🍓 Влить самогон, перемешать и плотно закрыть банку. 🍓 Настаивать 30 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Раз в 5 дней банку встряхивать. 🍓 Процедить, разлить по бутылкам и убрать ещё на 3–5 дней в прохладное место, чтобы вкус стал более насыщенным. Получается очень ароматная малиновая настойка ❤️ А вы что обычно делаете с большим урожаем малины? Замораживаете, варенье варите, компоты, наливки? Или есть свой фирменный рецепт? 😊