Раз уж мы заговорили про грибы, ловите еще один очень вкусный рецепт. — 14 сентября 2026 г. в 12:25:12.413
Раз уж мы заговорили про грибы, ловите еще один очень вкусный рецепт. 🍽ПАШТЕТ ИЗ ГРИБОВ🍽 ⠀ Я очень люблю разные паштеты, хлебные намазки. В магазине не такой большой выбор, да и домашнее всегда вкуснее. Делюсь с вами простым и вкусным паштетом из грибов, который обещаю вам уже недели 2. ⠀ Нам нужно: 📌Грибы-600 гр 📌Сливки 33%-120 гр 📌Соль-по вкусу 📌Перец-по вкусу 📌Чеснок-2 зубчика 📌Мускатный орех -1 ч л 📌Растительное масло для обжаривания 📌Лук -1/2 шт 📌Батон -40 гр 📌Молоко - 80 гр 📌Сливочное масло-70 гр 📌Белое винo -100 гр ⠀ На сковороду с маслом кладем крупно порезанные грибы и мелко лук. Обжариваем до полуготовности. Добавляем мускатный орех, соль, перец, чеснок. Затем добавляем вино и выпариваем его. Наливаем сливки и тушим до тех пор, пока сливки не впитаются в грибы. Снимаем с огня. ⠀ Мякоть батона заливаем молоком и отжимаем. Добавляем к грибам, пробиваем блендером до однородности. Затем добавляем мягкое сливочное масло и снова пробиваем блендером. ⠀ Выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов на 15 минут. Режим верх- низ, форму посередине. ⠀ Полностью остужаем и даём настояться в холодильнике ночь. ⠀ Паштет готов. Любите хлебные паштеты и намазки?