⚡️ Главное за неделю о молоке: 31 августа — 6 сентября 2026
⚡️ Главное за неделю о молоке: 31 августа — 6 сентября 2026 Собрали главные новости молочной отрасли за прошедшую неделю. 🏛️ Маркировка: глазированные сырки перешли в молочную категорию С 1 сентября 2026 года глазированные творожные сырки и десерты официально вошли в товарную группу «Молочная продукция». Производители обязаны наносить коды и подавать сведения о вводе в оборот. Партионный учёт на кассах для этой подкатегории вводится с 1 марта 2027 года. 📈 Рынок сырого молока: динамика остаётся неоднородной В конце августа — начале сентября на рынке сохраняется сложная ситуация. Средние закупочные цены в ряде регионов находятся на уровне 33–35 рублей за литр. Более высокие значения встречаются в контрактах на молоко экстра-качества, но это не общий индекс. Коммерческим службам стоит точечно работать с каждым переработчиком и не ориентироваться на общие цифры. 🌾 Центр России заложил больше половины кукурузного силоса, Урал топит дождями В Воронежской и Белгородской областях заготовлено более 55% объёмов с хорошим качеством крахмала. В Пермском крае из-за затяжных дождей сохраняется сложная ситуация с переувлажнением почвы. Пострадавшим хозяйствам нужно корректировать технологию закладки. 💰 Подсолнечный шрот: пошлину сначала подняли, потом ограничили В сентябре плавающая пошлина на подсолнечный шрот была резко повышена, однако правительственная подкомиссия экстренно приняла решение установить предельный размер до конца 2026 года на уровне августа. Финансовым службам стоит учитывать это при планировании закупок. 🚨 Ветеринары предупреждают о риске осенних пневмоний у молодняка При переводе скота из летних лагерей в закрытые помещения растёт риск респираторных инфекций. Ветслужбам ферм нужно проверить вентиляцию в телятниках и провести осмотр молодняка перед постановкой на зимнее содержание. 🌾Зерновой рынок: главные цены недели Пшеница — 7 ₽/кг. Подсолнечник — 20–22 ₽/кг. Чечевица — ниже 20 ₽/кг. Нут — 20–25 ₽/кг. Горох в Поволжье — 12 500 ₽/т.