САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ ВМЕСТО САХАРА: МЫ ПРАВДА ЧТО-ТО ВЫИГРАЛИ? 🍬
САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ ВМЕСТО САХАРА: МЫ ПРАВДА ЧТО-ТО ВЫИГРАЛИ? 🍬 «Я теперь не ем сахар — беру всё с сахарозаменителем» – звучит как маленькая победа над сладким, но давайте разберёмся, что именно мы выиграли, когда заменили одну сладкую ложку на другую Если речь идёт о сахарозаменителях с небольшой или нулевой энергетической ценностью, такая замена действительно может снизить количество калорий и добавленного сахара в рационе. Особенно если человек раньше каждый день пил сладкий кофе, чай или газировку Но есть важное «если» – сахарозаменитель не превращает автоматически печенье, шоколад или сладкий напиток в полезный продукт. Если вместо обычного печенья мы съедаем «фитнес-печенье без сахара» в два раза больше — рацион от этого здоровее не стал 😄 Да и сами сахарозаменители бывают разными: есть, например, стевия, сукралоза, аспартам, сахарные спирты – у них разные свойства, разная калорийность и разное влияние на пищеварение. Некоторые при большом количестве могут вызвать вздутие или послабление стула Поэтому вопрос лучше ставить не так: «Что полезнее — сахар или сахарозаменитель?», а так: «Зачем я вообще хочу заменить сахар и что изменится в моём рационе после этой замены?» Если хочется снизить количество добавленного сахара и при этом сохранить привычный вкус — сахарозаменитель может быть удобным инструментом, но он не обязан становиться обязательной частью здорового питания И да, иногда самая полезная замена — вообще ничего не менять. Если вы пьёте чай с одной ложкой сахара, вам вкусно и весь рацион при этом сбалансирован, устраивать войну с этой ложкой совершенно необязательно А вы что выбираете? 🍬 сахар 🌿 сахарозаменитель ☕ вообще без сладкого 🤷🏻♀️ смотрю по ситуации Пишите в комментариях — интересно, сколько здесь будет сторонников каждой стороны А если хотите разобраться в питании не по принципу «это можно, а это нельзя», а понять, как на самом деле работает рацион, попробуйте наш бесплатный тест-драйв по нутрициологии Можно посмотреть, как устроена профессия нутрициолога, попробовать себя в роли специалиста и понять, интересно ли вам это направление. ПОПРОБОВАТЬ ТЕСТ-ДРАЙВ → ссылка