🍋 Рубрика #ИнтересныйФакт
🍋 Рубрика #ИнтересныйФакт Ленин лимон гриб Сейчас будет маленькое разрушение привычной картины мира. 😜Лимонную кислоту делают вовсе не из лимонов. В промышленности её получают с помощью… грибов. 👀Да-да. Чаще всего используют плесневый гриб Aspergillus niger. Ему дают питательную среду с сахаром, гриб занимается своими грибными делами 😂 — и в процессе образуется лимонная кислота. Дальше всё менее драматично: жидкость отделяют от грибной биомассы, очищают, концентрируют — и получают знакомые нам белые кристаллы. А почему тогда лимонная? Потому что исторически её действительно впервые выделили из лимонного сока ещё в XVIII веке. Название осталось, а технология давно изменилась. То есть пакетик лимонной кислоты на вашей кухне, скорее всего, лимона никогда даже не видел. 😂🍋А теперь признавайтесь: кто до этого момента был уверен, что лимонную кислоту делают из лимонов? 😜И давайте усложним: какой ещё привычный продукт, по-вашему, на самом деле делают совсем не так, как мы себе представляем?