ТЕСТО!!!!
ТЕСТО!!!! Было много вопросов про тесто на беляши, тесто на пирог. У нас с мамой рецепт один - безотказный Это быстрое тесто подходит на любой вид булочек, пирогов, ватрушек, т.е. любой сдобы👇🏻 Ингредиенты: 🥛500 мл тёплого молока 🧴3 ст л раст масла 🧂Сахар 5-6 ст.л. 🧂Соль 1 ч.л. 🌪️1 пакетик дрожжей (у меня сафф момент) 🌾3-4 стакана (250 мл) муки Не спешите с мукой, смотрите по тесту, даже когда оно кажется липким, просто смазывайте руки растительным маслом и продолжайте вымешивать На пироги, шаньги количество сахара уменьшить до 2 ст.л.❗️ Итак, в молоко добавляем масло и медленно вводим сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем, в конце хорошо вымесить руками на столе, чтобы не прилипало (помедитируйте над ним течение 5-10мин😀) Оставить тесто в миске под полотенцем на 30-40 мин в теплом месте, пока поднимется. И уже с ним можно работать Выпекать в духовке до румяной корочки, обычно это ~40 мин Тесто можно использовать на беляши, жарить в сковороде.