Продолжаем серию про кишечник
Продолжаем серию про кишечник Мы разобрали три роли цеха и все основные поломки, и теперь пришло время поговорить о том, что со всем этим делать. А делать, как обычно, придётся через тарелку, потому что кишечник это единственный орган, который вы кормите напрямую, без посредников. И вот здесь я должна сказать вещь, которая может вас удивить, учитывая, что я работаю с низкоуглеводным питанием. Классический кето-протокол кишечнику скорее вредит. Причина простая и вытекает из всего, о чём мы говорили. Строгое кето это преимущественно мясо, жир и почти полное отсутствие растительной пищи. А значит, до толстой кишки не доходит клетчатка, бригада остаётся без работы и без еды, разнообразие микробиоты падает, производство масляной кислоты снижается, и стенка кишечника перестаёт получать то, чем она питается. Проще говоря, вы разгружаете поджелудочную железу и одновременно морите голодом бригаду. Именно поэтому мой метод называется GREENKETO®, и слово green в названии стоит не для красоты. Основой рациона здесь являются овощи и листовая зелень, а не мясо с маслом. Углеводы мы убираем те, что усваиваются ещё в тонкой кишке и до бригады не доходят в принципе, то есть сахар, белую муку, промышленную еду. А те растительные продукты, ради которых бригада и существует, наоборот остаются и занимают на тарелке основное место. Получается редкое сочетание. Поджелудочная железа перестаёт работать на износ, потому что резких скачков сахара больше нет. Бригада в толстой кишке при этом получает клетчатки больше, чем на обычном рационе средней городской женщины, где основу составляют хлеб, каши и сладкое, а овощей едва хватает на гарнир. Дальше складывается всё остальное. Бригада получает клетчатку и производит масляную кислоту, масляная кислота питает клетки стенки, окрепшая стенка перестаёт пропускать в кровь лишнее, воспаление снижается, а вместе с ним уходят отёчность, туман в голове и та самая тяга к сладкому, которую человек привык считать слабостью характера. Отдельно скажу про структуру питания, потому что в GREENKETO® она не менее важна, чем состав. Достаточное количество белка и жиров даёт настоящую сытость, при которой перекусы просто перестают быть нужны, и между приёмами пищи наконец образуются те самые паузы, в которые приходит смена уборщиков из пятого поста. Это тот случай, когда правильный состав тарелки автоматически чинит и моторику. По отзывам женщин, прошедших через метод, уже через несколько недель уходит вздутие после еды, нормализуется стул, заметно меняется состояние кожи, а тяга к сладкому вечером ослабевает настолько, что многие описывают это словами о том, что просто перестали о ней думать. И скажу честно про сроки, потому что здесь важно понимать реальность. Вздутие и стул отзываются быстро, за две или три недели. Состав бригады меняется медленнее, и на это уходят месяцы. Кожа и общее самочувствие подтягиваются где-то между этими сроками. Если у вас есть установленные заболевания кишечника или вы принимаете назначенные врачом препараты, менять питание нужно вместе с ним, а не самостоятельно. В следующем, последнем посте серии разберём простые привычки для тех, кому переход на метод пока не подходит, и поговорим о психосоматике кишечника.