Тесто для пирожков🔥 — 1 октября 2026 г. в 06:58:34.963
Тесто для пирожков🔥 И выпекать, и жарить - идеально👌 На 28/30 пирожков (50 граммов теста на 1 пирожок): ✅ молоко (2,5%) 400 мл. ✅дрожжи сухие (б/д) 10 г.(пакетик 11 г. тоже подойдет) ✅сахар 4 ст.л. ✅соль 1 ч.л. ✅яйцо 2 шт. ✅масло растительное 200 мл. ✅мука 700 г. НЕ БОЛЬШЕ! ➡️в теплое молоко всыпаем дрожжи, сахар и соль, растворяем. Добавляем яйца и масло - перемешиваем. Порционно вводим муку и замешиваем тесто ➡️смажьте миску и руки маслом, сформируйте шар из теста, положите в миску и уберите в теплое место на 1 час (духовка 35 градусов) ➡️после обомните тесто один раз и разделите на кусочки по 50 г. каждый, скатайте шарики и дайте им постоять 15 минут ➡️соберите пирожки, смажьте и выпекайте в разогретой духовке (180 гр.) 30 минут или жарьте на сковородке в большом количестве масла