Сегодня меня можно поздравить! — 11 июня 2026 г. в 04:30:00.948
Сегодня меня можно поздравить! Яндекс присвоил мне знак «Надёжный автор». С 2021 года я публично и регулярно делюсь отзывами о ресторанах, отелях и локациях в разных городах и странах. И на этом фоне - показательный кейс из поездки по Золотому кольцу. Ресторан «Круча», Владимир. У нас было 30 минут, взяли бизнес-ланч. Еду принесли быстро, здесь без вопросов. Дальше, кухня: котлета недожарена «пожарская» без панировки «куриная лапша» без лапши Официантка - единственный человек, кто в этой истории повёл себя профессионально: извинилась, расстроилась, предложила в следующий раз сразу говорить. Я оставляю спокойный, честный отзыв. И получаю ответ от ресторана. Не извинения. Не попытку разобраться. Не уточнение деталей. А публичное обвинение в заказном отзыве. Аргумент? Опечатка в роде глагола. Серьёзно. То есть вместо того, чтобы работать с качеством кухни, ресторан выбирает стратегию «обесценить гостя». Это даже не про сервис. Это про уровень управленческих решений. Ошибки бывают у всех. Но когда бизнес: • отрицает очевидные проблемы • атакует клиента • прикрывается «стандартами», которые не соблюдает Это уже не случайность, а система. Лично для меня это маркер дна. Ниже мой отзыв и официальный ответ ресторана. Это отличный пример того, как делать точно не надо. Я: «У нас было всего 30 минут на обед, поэтому заказал бизнес‑ланч. Еду принесли действительно быстро, сервис - ок, вопросов нет. Но к кухне остались серьёзные замечания. Котлета была недожарена, «пожарская» подана без панировки, а суп «куриная лапша» оказался без лапши. Официантка, милая девушка, очень расстроилась из‑за ошибок кухни и попросила в следующий раз сразу говорить о проблемах, но боюсь, с таким качеством блюд следующего раза может и не быть. Вид с веранды потрясающий!» Ресторан: «Кристина, благодарим вас за отзыв, но позвольте выразить сомнения в его достоверности. Вы указываете женское имя, однако пишете от мужского рода. Кроме того, описанные вами претензии к блюдам и их подаче не соответствуют нашим стандартам приготовления. Подобные несоответствия заставляют нас предположить, что этот отзыв носит заказной характер. Если вы действительно посещали наш ресторан, приглашаем вас прийти и лично убедиться в качестве нашей кухни. Просим вас связаться с нами в специальной форме https://slobodahome.ru/krucha/ (и оставить контактные данные) или по телефону ресторана: 8 800 302 27 87 В случае любых замечаний мы всегда готовы решить их на месте, а не читать недостоверные публикации постфактум. Хорошего дня.» #детали